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De mi libro sobre 1813: Voy a permitirme el lujo de extenderme en una peque\u00f1a digresi\u00f3n hist\u00f3rica. Y lo voy a hacer porque es un tema de actualidad, de debate apasionado e incluso de enfrentamiento pol\u00edtico. La participaci\u00f3n de la mujer en el guerra, a trav\u00e9s de las llamadas \u00abcantineras\u00bb, t\u00e9rmino recogido en nuestro folclore particular: tamborradas, desfiles, alardes. Las cantineras nacieron con el Ej\u00e9rcito franc\u00e9s y es muy probable que su asentamiento en nuestras tradiciones venga de esa \u00e9poca. No tengo testimonios de entonces pero creo afirmar, sin lugar a equivocarme, que los soldados franceses que estuvieron cinco a\u00f1os en Donostia tra\u00edan con ellos mujeres, cantineras. Los espa\u00f1oles que entraron en la ciudad en septiembre de 1813 fueron acompa\u00f1ados de sus familias. Es l\u00f3gico pensar que tambi\u00e9n lo har\u00edan los franceses. Aunque el t\u00e9rmino y la lectura siguiente van a abrir algunas conclusiones al lector, creo que la principal aparecer\u00e1 desde el principio: serv\u00edan a los soldados comida y bebida, y tambi\u00e9n se amanceban con ellos (por no emplear un termino m\u00e1s directo). Y para que no se me tache de interesado en querer demostrar tal o cual tesis, voy a transcribir un trabajo de Tom Holmberg titulado \u00abFollowing the Drum\u00bb. Holmberg es uno de los historiadores que mejor conoce la \u00e9poca de las Guerras Napole\u00f3nicas. El original est\u00e1 escrito en ingl\u00e9s, as\u00ed que me voy a animar a traducirlo al castellano. Advierto que mi ingl\u00e9s no es acad\u00e9mico, pro lo que m\u00e1s me interesa es su comprensi\u00f3n. Espero que as\u00ed sea: \u00abCantini\u00e8res (cantineras) comisionada de un Regimiento o de batall\u00f3n para vender a alimentos y bebidas a la unidad de los soldados que puede ser proporcionada en forma de raciones. Cantini\u00e8res ten\u00edan que estar casada con un soldado del regimiento. Si su marido era muerto en acci\u00f3n a menudo se casaba con otro hombre alistado para conservar su posici\u00f3n. Algunas cantini\u00e8res sirvieron hasta 30 a\u00f1os en el ej\u00e9rcito. La cantinera estaba obligada a vender su mercanc\u00eda a un precio justo, so pena de confiscaci\u00f3n. Ella no recibi\u00f3 ninguna paga, viviendo de sus ingresos y los de su marido. La cantinera era una especie de contratista civil bajo disciplina militar. La cantinera no llevaban uniforme reglamentario, su vestimenta podr\u00eda ser una mezcla de ropa civil y militar: un gorro de polic\u00eda, un traje de campesino con un delantal, una pelliza, zuecos o un chal. Otras vest\u00edan con ropa proporcionada por el comandante del regimiento o con la ropa saqueados. Algunas llevaba a sus hijos a cuestas, incluso en campa\u00f1a. Un testigo record\u00f3 haber visto una cantinera lavando su ropa en el r\u00edo Danubio en la campa\u00f1a. \u00abElla ten\u00eda un beb\u00e9 en su pecho, dos peque\u00f1os cercanos.\u00bb Ella le dijo: \u00abHe hecho ocho campa\u00f1as y \u00e9sta ha sido el mejor. He seguido el regimiento, porque me gustaba un sargento…. \u00c9l me dio un hijo, lo llevaba en la ambulancia.\u00bb Algunos siguen a sus maridos capturados en la c\u00e1rcel. Una cantinera que sigui\u00f3 a su regimiento en cautiverio en la isla el \u00abcampo de exterminio\u00bb de Cabrera, dio a luz a gemelos, sin embargo, \u00abse ve constantemente trabajando para ayudar a los presos enfermos.\u00bb La mercanc\u00eda m\u00e1s importante de la cantinera era el alcohol, por lo general el brandy de varias calidades, que iban desde el pero al la mejor co\u00f1ac. Llevaba el alcohol en su rojo-blanco-y-azul-pintada \u00abtonnelet ‘, un peque\u00f1o barril que fue colgado de una correa de cuero de ancho sobre el pecho. Ella tambi\u00e9n llevaba una serie de peque\u00f1os vasos de esta\u00f1o o de cobre que conten\u00eda cerca de dos onzas de servir sus licores. Adem\u00e1s de dispensar bebidas y comida, una cantinera tambi\u00e9n podr\u00eda cocinar, lavar o coser por una cuota. Tambi\u00e9n pod\u00eda recoger le\u00f1a y agua y disfrutar de una alimentaci\u00f3n frugal y el saqueo, si se presentara la oportunidad. \u00abNinguna de mis acciones me ha costado un c\u00e9ntimo\u00bb, explic\u00f3 una. \u00abTodo sali\u00f3 del regimiento. Una parte de los saqueos era para m\u00ed. La cantinera tambi\u00e9n proporcionaban compa\u00f1\u00eda a los hombres que a\u00f1oraban la falta de una mujer, separados de sus madres, hermanas y esposas. El General Lasalle escribi\u00f3 una canci\u00f3n sobre una cantinera en la v\u00edspera de Marengo: \u00abA ella le gusta re\u00edr, le gusta beber, le gusta cantar como nosotros\u00bb. Eran despreciadas, sin embargo. Cuando una barcaza con la esposa de un oficial se volc\u00f3 en el Danubio, la esposa del oficial fue rescatada, pero nadie estaba dispuesto a ir en ayuda de la cantinera pobres. El regimiento cantina era un lugar de reuni\u00f3n social para el regimiento, donde se pod\u00eda beber, fumar, jugar o conversar. En los d\u00edas de la batalla de la cantinera podr\u00eda entregar sus bebidas a los soldados de forma gratuita, a veces bajo el fuego enemigo. Esto podr\u00eda ser una bendici\u00f3n para los hombres con la boca seca de miedo o por la mordedura de los cartuchos de morder. Tambi\u00e9n podr\u00eda ayudar a llevar lejos o atender a los heridos. Aunque t\u00e9cnicamente no era combatiente, una cantinera podr\u00eda ir armada y estaba dispuesto a usar su arma. Como un oficial observ\u00f3, \u00abmuchas cantini\u00e8res fueron tan valientes como soldados veteranos.\u00bb Los mismos peligros que enfrenta un soldado de su regimiento en la campa\u00f1a que tambi\u00e9n ponen en peligro la cantinera, incluyendo la muerte o heridas en la batalla, la enfermedad, violaci\u00f3n o robo a manos de los enemigos o sospechosos, las inclemencias del tiempo, las largas marchas, etc. Una cantinera del 14 legere llevado a su marido herido en la espalda por cinco millas a una ambulancia. Otro de los 57 \u00ba de la l\u00ednea se mencion\u00f3 en los despachos para que, bajo una lluvia de balas \u00ab, dos veces entr\u00f3 en un barranco, donde nuestras tropas estaban luchando con el fin de distribuir dos barriles de aguardiente.\u00bb El c\u00e9lebre Marie T\u00eate-de-bois, sirvi\u00f3 en un regimiento de l\u00ednea hasta 1814 y luego en la Guardia Nacional y fue asesinada en 1815 durante los \u00faltimos combates en torno a Par\u00eds. Una cantinera fue herida en la batalla de L\u00fctzen, mientras que distribu\u00eda cartuchos con una mano y el brandy con la otra. La mayor\u00eda de cantini\u00e8res proven\u00eda de las clases bajas, muchas de ellas campesinas o pertenecientes a familias peque\u00f1as de pueblos de artesanos. Algunas podr\u00edan ser de los pobres urbanos. Algunas podr\u00edan terminar cas\u00e1ndose con un oficial y hay noticias de \u00a1un matrimonio con un mariscal! Un decreto de la Convenci\u00f3n sobre el 30 de abril 1793 orden\u00f3 a todas las \u00abmujeres in\u00fatiles\u00bb a ser expulsados de los ej\u00e9rcitos, pero permit\u00eda un m\u00e1ximo de cuatro blanchisseuses (lavander\u00eda-mujeres) por batall\u00f3n y un n\u00famero indeterminado de cantineras (vendedores de alimentos, bebidas y otros necesidades), aprobado por el comandante de la divisi\u00f3n. El cantini\u00e8res tambi\u00e9n se emitieron medallones o distintivos que indican su posici\u00f3n. Una ley de 1800 limitaba el n\u00famero de mujeres, ya sea blanchisseuses o cantineras, a s\u00f3lo cuatro por cada regimiento. Estas mujeres fueron obligados a inscribirse en la gendarmer\u00eda y de tener un certificado expedido por el batall\u00f3n del regimiento o del Consejo. Por la \u00e9poca del Imperio las cantineras hab\u00edan reemplazado en gran medida a las blanchisseuses. Despu\u00e9s de 1804 cantini\u00e8res ten\u00edan derecho a ser tratados en hospitales militares en tiempo de guerra. Por la \u00e9poca del Imperio del cantini\u00e8res eran a menudo capaces de reemplazar a sus mulas o caballos con carros o vagones de tren cargados de mercanc\u00edas, incluso licores, alimentos y otros (ya fuera comprado o robado). Su carro fue puesto bajo la direcci\u00f3n del maestro vag\u00f3n de la unidad. Una bien surtida cantinera podr\u00eda llevar a los quesos, embutidos, salchichas, caf\u00e9, tabaco y otras disposiciones. Ella tambi\u00e9n podr\u00eda tener una gran carpa que se convertir\u00eda en el centro social de un regimiento. \u00ab… Por la noche se juega y bebe vino caliente en medio del humo de las pipas\u00bb. Una cantinera fue prohibida la venta de sus bienes a la poblaci\u00f3n civil o para los hombres de otro regimiento. Si el cantini\u00e8res se convirti\u00f3 en desorden, menoscabar las funciones militares del ej\u00e9rcito, un orden del d\u00eda se podr\u00edan emitir permitiendo a los hombres para saquear cualquier cantinera no en su lugar asignado o sin su placa\u00bb<\/p>\n
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