{"id":27903,"date":"2013-01-24T08:55:41","date_gmt":"2013-01-24T06:55:41","guid":{"rendered":"https:\/\/nabarralde.eus\/zizur-menor-zizur-txikia-modos-de-vida-ligados-a-la-tierra-iiii\/"},"modified":"2013-01-24T08:55:41","modified_gmt":"2013-01-24T06:55:41","slug":"zizur-menor-zizur-txikia-modos-de-vida-ligados-a-la-tierra-iiii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nabarralde.eus\/es\/zizur-menor-zizur-txikia-modos-de-vida-ligados-a-la-tierra-iiii\/","title":{"rendered":"Zizur Menor (Zizur Txikia), modos de vida ligados a la tierra (II\/II)"},"content":{"rendered":"

Segunda parte art\u00edculo Humberto Astibia<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Fiestas, carnavales y moros<\/h3>\n

La vida en el Zizur Menor<\/a> de principios de siglo estaba marcada por las numerosas festividades y celebraciones religiosas. La poblaci\u00f3n viv\u00eda temerosa de Dios. A este respecto, el libro titulado \u201cAl airico de mi tierra\u201d de Jimeno Jur\u00edo (1997) muestra, quiz\u00e1s mejor que ninguna otra publicaci\u00f3n precedente, el ambiente religioso en el que vivieron nuestros padres y abuelos. El control sobre la vida de los feligreses era con frecuencia asfixiante. El cura de Zizur amenazaba con negar la comuni\u00f3n a las chicas que anduvieran en bici o bailasen con chicos. En aquel calendario festivo hab\u00eda d\u00edas especialmente relevantes; por ejemplo el del Corpus Christi<\/a>, con procesi\u00f3n por las calles del pueblo, para la cual los balcones de las casas se engalanaban con lienzos blancos y bordados, y los vecinos echaban juncos, lezcas <\/em>y rosas por el suelo del recorrido. Otro d\u00eda se\u00f1alado era el de la llegada al pueblo del Angel de Aralar, que sol\u00edan traerlo unos hombres muy azcarros<\/em>. En Zizur, como en Pamplona, tambi\u00e9n se le cantaba el estribillo: \u201cMikel gurea, zaizu, Euskalerria\u201d.<\/p>\n

Respecto a otras festividades del Zizur tradicional, esta vez m\u00e1s \u201cpaganas\u201d, caben destacarse los carnavales y las fiestas. Seg\u00fan dec\u00eda la gente mayor, los carnavales no eran gran cosa. Hab\u00eda pocos mozos en el pueblo \u2014las mujeres entonces no participaban en los carnavales\u2014 y, por tanto, la comitiva era m\u00e1s bien exigua. Unos pocos \u2014los mozorros<\/em>\u2014 se disfrazaban con caretas, faldas y ropas de colores, y con escobas y vejigas de cerdo hinchadas se dedicaban a asustar a las chicas y, lo que era m\u00e1s importante, pedir casa por casa chistorra<\/em>, huevos y otros alimentos, para ?objetivo fundamental del carnaval? prepararse una buena merienda. Durante el carnaval estaba permitida hasta cierto punto la picaresca, pudiendo los mozos \u201crobar\u201d comida de ventanas y fresqueras.<\/p>\n

Las fiestas se celebraban, igual que ahora, en el mes de Septiembre. Para entonces, la parra de moscatel que adornaba la fachada de Casa Argi\u00f1ano estaba llena de racimos, que colgaban a monsos <\/em>sobre las ventanas. Lo m\u00e1s destacado de las fiestas eran los actos religiosos, las comidas y, de preferencia para los j\u00f3venes, el baile, que antes terminaba en jota y cadena o carricadanza <\/em>(Fig. 6). Como no pod\u00eda ser menos, las comidas eran de mucho kozkor<\/em> e inclu\u00edan el tradicional relleno y, entre los postres, los piporropiles<\/em>. Al igual que en los entierros, se llenaban grandes mesas con muchos parientes y amigos. Tocaba por las casas dar de comer a los m\u00fasicos.<\/p>\n

\"Juventud<\/p>\n

Fig. 6.<\/strong>– Juventud del pueblo y alrededores en fiestas de Zizur Menor, en la primera mitad de a\u00f1os 30 del siglo pasado. Izquierda, posando probablemente en el tinglado para los m\u00fasicos. Corre el chacol\u00ed. Apenas hay pa\u00f1uelos atados al cuello y, probablemente, ninguno es rojo. Hay un predominio, sobre todo entre los mozos, de las camisas blancas, limpias, festivas, pero ning\u00fan pantal\u00f3n o falda de ese mismo color. En esta y las otras dos fotograf\u00edas se ven unos cuantos pares de alpargatas blancas. Canotiers o gondoleros y gafas de sol a la \u00faltima moda, chic, pretenden dar un toque urbano y de modernidad a sus portadoras. Ellos, cuando se cubren la cabeza, lo hacen m\u00e1s con boina. Derecha arriba, juventud bailando la jota en la era del pueblo. El movimiento circular (espiral) recuerda los tradicionales bailes de la era e ingurutxos. Derecha abajo, hombres, mozos y ni\u00f1os, de animado paseo, posando frente a casa Roncal (Etxeberria). (Archivo familiar Astibia-Aierra).<\/em><\/p>\n

La vida del Zizur de anta\u00f1o discurr\u00eda tambi\u00e9n mirando a Pamplona, a donde se iba a comprar y vender, y de donde sub\u00edan, de vez en cuando, ruidosos coches que provocaban la curiosidad de los vecinos y el espanto de los animales y el ganado.<\/span> Con cierta regularidad pasaban afiladores y vendedores ambulantes, como mieleros de la Alcarria, y tratantes de ganado. Hace un siglo, tambi\u00e9n sol\u00edan aparecer \u201ch\u00fangaros\u201d, con osos y panderetas; probablemente gitanos de la Europa del Este.<\/p>\n

En Zizur Menor hay una fuente medieval, hoy, si se me permite la expresi\u00f3n, salvajemente restaurada. A principios del siglo pasado todo el pueblo recurr\u00eda a ella para aprovisionarse de agua. Dec\u00edan los m\u00e1s ancianos que la fuente hab\u00eda sido construida por los \u201cmoros\u201d, personajes cuya presencia en las creencias populares de Zizur no debe extra\u00f1ar a los lectores, habida cuenta de que las historias de moros, turcos y cristianos son habituales en toda Europa. Tambi\u00e9n dec\u00edan que a esos moros los mataron m\u00e1s tarde los \u201cfrailes\u201d sanjuanistas (en realidad los caballeros de la Soberana Orden Militar y Hospitalaria de San Juan de Jerusal\u00e9n, de Rodas y de Malta), de los que, como es bien sabido, se conserva en Zizur Menor el nombre de una casa (Ordenakoa) y un templo medieval, \u2014San Miguel Arc\u00e1ngel, del siglo XII\u2014, resto de un importante monasterio y hospital de peregrinos del Camino \u2014franc\u00e9s\u2014 de Santiago, que pasa por el pueblo. Esta historia es una m\u00e1s en la que el Bien vence al Mal, tray\u00e9ndonos a la memoria las fiestas de moros y cristianos de los Pa\u00edses Catalanes y otras muchas zonas europeas, incluida Euskal Herria, o los enfrentamientos entre azules y rojos de la pastorales de Zuberoa.<\/p>\n

Durante mucho tiempo la figura del moro ha encarnado en Europa al Otro, a la figura del Mal. Con todo, las creencias populares siempre lo han considerado como personaje fundador y h\u00e1bil constructor de puentes y fuentes. El folclorista y antrop\u00f3logo Juan Antonio Urbeltz<\/a> (2000) relaciona la palabra \u201cmoro\u201d, que es anterior al Islam, con el agua y las zonas pantanosas, con el terreno perif\u00e9rico m\u00e1s all\u00e1 de los l\u00edmites cultivados, (por ejemplo \u201cmoorland\u201d, en ingl\u00e9s o \u201cmorea\u201d en vasco, un t\u00e9rmino frecuente en la Cuenca de Pamplona, incluida la Cendea de Zizur), constituyendo en su opini\u00f3n una vieja met\u00e1fora de lo que se cr\u00eda y sale de esas zonas; m\u00e1s en concreto, del mosquito. El caballo de tantos carnavales ser\u00eda, a su vez, una met\u00e1fora de la langosta. Avanzando en su hip\u00f3tesis, Urbeltz argumenta que los bailes de espadas y danzas de moros, tambi\u00e9n los carnavales<\/a> y fiestas del Corpus Christi y San Juan, constituyen en origen \u2014y esto nos remontar\u00eda como pronto hasta el Neol\u00edtico\u2014 un conjuro y acci\u00f3n directa contra las enfermedades y las plagas, transmitidas y protagonizadas por los insectos, principal preocupaci\u00f3n de las sociedades agr\u00edcolas.<\/p>\n

Un preciado legado ling\u00fc\u00edstico<\/h3>\n

Hoy Zizur Menor, como gran parte de la Cuenca de Pamplona<\/a> y tantos entornos periurbanos, ha sufrido una enorme transformaci\u00f3n f\u00edsica y demogr\u00e1fica. El cambio es inevitable pero, a la vista de los resultados, resulta dif\u00edcil no dejarse llevar por la nostalgia de unos idealizados tiempos pasados.<\/p>\n

A lo largo de este texto se han introducido intencionadamente algunas palabras vascas corrientes en el habla ya romance del Zizur del siglo XX, y que hoy, en parte por corresponder a un mundo rural ya desaparecido, con frecuencia suenan extra\u00f1as, incluso para muchos vasco-parlantes. Hay muchas m\u00e1s y tambi\u00e9n bastantes giros y expresiones que, aunque en franca regresi\u00f3n, todav\u00eda son corrientes en las conversaciones de los naturales. Ya se sabe que en Zizur, como en otros muchos lugares de Navarra, no hace viento, sino que anda el aire<\/em>; no se es incapaz, sino que no se es cosa<\/em>; uno no se hace da\u00f1o, sino que toma mal<\/em>, las cosas lejanas \u00a1en sitios est\u00e1n!<\/em>, etc. Es bien sabido que en el siglo XIX la Cendea de Zizur y toda la Cuenca de Pamplona eran lugares vascongados. En la documentaci\u00f3n de los siglos XVIII y XIX los nombres de las casas de Zizur Menor son las siguientes: Anchorizena, Arrietarena, Echeberricoa, Elcartearrarena, Elizondoa, Garchotena-Garchetorena, Larracecoa, Nagorerena, Nicolarena, Nonekoa, Ordenacoa, San Martinena, Zabalzarena y Zococoa (Jimeno Jurio, 1986). Los estudios del Pr\u00edncipe Bonaparte (1863) y otros muchos autores (Irigaray \u201cApat-Etchebarne\u201d, 1974; Jimeno Jurio, 1997, etc.) constituyen important\u00edsimos documentos sobre las caracter\u00edsticas y extensi\u00f3n hist\u00f3rica de la lengua vasca en la Alta Navarra y, a su vez, muestran la tragedia, irreparable desde tantos puntos de vista, de su p\u00e9rdida. Con todo, desde hace a\u00f1os Zizur Menor es de nuevo crisol de euskaldunes. A ellos y a cuantos son amantes de nuestra cultura cabe dirigirse para animarles a recoger e integrar en su expresi\u00f3n este preciado legado ling\u00fc\u00edstico. El \u201cVocabulario Navarro\u201d de Iribarren (1984 y ediciones anteriores) y el reciente libro de Mujika Urdangarin (2012) son obras de consulta obligada a este respecto. Algunos trabajos, como los realizados en Tafalla por Esparza Zabalegi (1979), en Artajona por Elorz Domezain (1997), en Tierra Estella por Etxaniz (2000), o en Valdizarbe y Val de Ma\u00f1eru por P\u00e9rez de Laborda (2012) son valiosos testimonios y ejemplos de estudios sobre el terreno. Seguro que algunos mayores \u2014y no tan mayores\u2014 de la zona, a\u00fan bien bizcorricos, <\/em>colaborar\u00edamos gustosamente en estas labores.<\/p>\n

Agradecimientos<\/h4>\n

Estas l\u00edneas recogen ampliados los contenidos de una breve charla, impartida hace doce a\u00f1os, dentro de las actividades programadas en relaci\u00f3n con la celebraci\u00f3n en Zizur del \u201cOinez 2000\u201d, fiesta de las ikastolas<\/a> de Navarra. Agradezco a Ane Apezetxea, Mikel Bujanda y Jokin del Valle de Lersundi, por invitarme a participar en aquel evento. Marisol, Emilia y Teresa Roncal y Mar\u00eda San Mart\u00edn, de Zizur Menor, me han ayudado a identificar a algunas de las personas de las fotograf\u00edas. Marisol Roncal, Jos\u00e9 Miguel Mart\u00ednez Urmeneta y mis amigos de Iturralde, me han animado a publicar este art\u00edculo. Mila esker guztioi. El autor dedica este texto a la memoria de su madre Mar\u00eda Jes\u00fas, de su t\u00eda Gregoria y de los dem\u00e1s miembros de la familia Ayerra Ansoain de Zizur Menor.<\/p>\n

Referencias bibliogr\u00e1ficas<\/h4>\n

Ardanaz, N.; C\u00e1novas, C. Y Esparza, R. (2000). Nicol\u00e1s Ardanaz (1910-1982) : fotograf\u00edas. Cat\u00e1logo exposici\u00f3n, Museo de Navarra, 18 mayo-25 junio 2000. Nafarroako Gobernua, Hezkuntza eta Kultura Departamentua\/Gobierno de Navarra, Departamento de Educaci\u00f3n y Cultura, Pamplona.<\/p>\n

Astibia, H. (1992). Consideraciones en torno a un vino olvidado: el chacol\u00ed de Navarra. Cuadernos de Etnolog\u00eda y Etnograf\u00eda de Navarra, 59: 39-54.<\/p>\n

Astibia, H. (2011). A prop\u00f3sito del chacol\u00ed (txakolina) de las merindades navarras de Pamplona y Sang\u00fcesa. Euskonews, 598, 2011 \/ 10-28 \/ 11 – 04.<\/p>\n

Bonaparte, L. L. (1863). Carte des sept provinces basques montrant la d\u00e9limitation actuelle de l\u2019euscara et sa division en dialectes, sous-dialectes et variet\u00e9s. Stanford\u2019s Geographical Establishment, Londres.<\/p>\n

Esparza Zabalegi, J. M. (1979). Lexicograf\u00eda de Tafalla. Cuadernos de Etnograf\u00eda y Etnolog\u00eda de Navarra, 31: 185-198.<\/p>\n

Elorz Domezain, J. M. (1997). L\u00e9xico residual de Artajona. Fontes Linguae Vasconum, 76: 473-495.<\/p>\n

Etxaniz, P. (2000). Vocabulario estell\u00e9s. Fontes Linguae Vasconum, 84: 301-308.<\/p>\n

Iribarren, J. M. (1984). Vocabulario Navarro (edici\u00f3n preparada y ampliada por Ricardo Ollaquindia). Comunidad Foral de Navarra, Departamento de Educaci\u00f3n y cultura, Instituci\u00f3n Pr\u00edncipe de Viana, Pamplona.<\/p>\n

Jimeno Jurio, J. M. (1986). Toponimia de la Cuenca de Pamplona. Cendea de Cizur. Colecci\u00f3n Onomasticon Vasconiae, 1. Euskaltzaindia, Bilbao.<\/p>\n

Jimeno Jurio; J. M. (1997). Al airico de mi tierra. Ed. Pamiela, Pamplona.<\/p>\n

Jimeno Jurio; J. M. (1997). Navarra. Historia del euskera. Ed Txalaparta, Tafalla.<\/p>\n

Mujika Urdangarin, L. M. (2012). Elementos eusk\u00e9ricos en el Vocabulario Navarro. Hiria Liburuak S. L., Bilbao.<\/p>\n

P\u00e9rez de Laborda, F. (2012). Diccionario del Euskera residual de Valdizarbe.<\/p>\n

\"Juventud<\/p>\n

Anexo 1 –<\/strong> Algunas identificaciones de la figura 6. Izquierda<\/em>: 1, Nemesio Eslava; 11, Mart\u00edn Roncal; 13, Felicitas Miral; 14, Vicente San Mart\u00edn; 17, M\u00aa Jes\u00fas Mart\u00ednez de Irujo; 22, M\u00aa Jes\u00fas Ayerra; 25, Ascensi\u00f3n Ayerra; 26, Teresa Roncal; 27, Jes\u00fas Eslava?, Ram\u00f3n Idoate?; 28, Isabel Ibar; 30, M\u00aa Rosario Ayerra; 31, Guadalupe Aristu; 33, Emilia Roncal; 34, Miembro de la familia Loizu; 36, Vicenta Ayerra; 38, Gregoria Ayerra. Derecha arriba<\/em>: 4, Gregoria Ayerra; 6, Crisantos Loizu; 7, Guadalupe Aristu; 9, Ascensi\u00f3n Ayerra; 13, Familia Loizu; 14, Familia Gambra; 20, Ambrosio Aristu; 21, Emilia Roncal? Derecha abajo<\/em>: 1, Teodosio Roncal; 2, Crisantos Loizu; 4, Ram\u00f3n Idoate?, Nemesio Eslava?; 6, Sinforoso Garro; 12, Jes\u00fas Zarag\u00fceta?; 14, Mart\u00edn Roncal; 15, Vicente San Mart\u00edn; 16, Joaqu\u00edn Roncal; 17, Pablo Zarag\u00fceta; 20, Ambrosio Aristu; 22, Joaqu\u00edn Aristu?<\/p>\n

Anexo 2 –<\/strong> Breve vocabulario<\/p>\n

Ahate<\/em>: pato, anade.
Area<\/em>: are<\/em>, rastra, rastrillo.
Azcarro<\/em>: de azkar<\/em>, fuerte, en euskara altonavarro.
Bizcorricos<\/em>: de bizkor<\/em>, \u00e1gil, vivaracho.
Carricadanza<\/em>: karrikadantza<\/em>, sokadantza<\/em>, pasacalles.
Ciqui\u00f1oser\u00eda<\/em>: de zikin<\/em>, sucio, suciedad.
Esparzarro: <\/em>de espartzar, <\/em>vecino de la cercana poblaci\u00f3n de Espartza de Galar.
Ezpuenda: <\/em>de ezponda<\/em>, talud.
Golde:<\/em> arado en vasco. En Zizur en las \u00faltimas d\u00e9cadas se ha utilizado para denominar solo el arado antiguo (arado romano), a diferencia del brabant y arados modernos.
Kaka-micor<\/em>: o kaka-pikor<\/em>, ardi-pikor<\/em>, escremento de oveja y cabra
Kozkor<\/em>: duro, en la Cuenca de Pamplona en el sentido de energ\u00e9tico, con fuerza, nervio.
Laia<\/em>: instrumento de labranza.
Lezka<\/em>: tallo de anea o espada\u00f1a, planta acu\u00e1tica (Typha latifolia<\/em>).
Mizpola<\/em>: o mizpira<\/em>, fruto del n\u00edspero (Mespilus germanica<\/em>).
<\/em>Monso<\/em>: <\/em>de moltso<\/em>, moltxo<\/em>, grupo, mont\u00f3n.
Mozorro: careta, m\u00e1scara.
Piporropil<\/em>: o piperropil<\/em>, torta t\u00edpica de fiestas en muchos lugares de Navarra. De piper<\/em>, pimienta o especia en general y opil<\/em> torta.
Sarde<\/em>: horca, horquilla.
Talla<\/em>: en vasco tambi\u00e9n sega<\/em>, instrumento para cortar la hierba; (de ah\u00ed el t\u00e9rmino corriente en la Cuenca de Pamplona Talluntze<\/em> o Talluntxe<\/em>, prado apto para el corte de hierba).
Tordancha<\/em>: de antz<\/em>, parecido. Ave parecida a un tordo, zorzal.
Txistor<\/em>: longaniza de fre\u00edr delgada.
Txogarima<\/em>: o sugarima<\/em>, hegabera<\/em>, avefr\u00eda (Vanellus vanellus<\/em>).
Txoloma<\/em>: paloma zurita (Columba oenas<\/em>).
Zarrakamalda<\/em>: especie de hoz fuerte y corta en el extremo de un palo que se utiliza para desbrozar y cortar ramas.
Zendea<\/em>: palabra vasca de origen latino que hoy designa cada uno de los municipios, formados por varios concejos, de la Cuenca de Pamplona
Ziape<\/em>: mostaza de campo (Sinapis arvensis<\/em>).<\/p>\n

(Fuentes consultadas para los significados, Hiztegi Batua<\/em> de Euskaltzaindia\/Academia de la Lengua Vasca, Hiztegia Bi Mila<\/em>, de Kintana y otros autores, Vocabulario Navarro<\/em> de Iribarren, entre otras. Los criterios ortogr\u00e1ficos seguidos, tanto en el texto como en el anexo, han sido respetar la graf\u00eda vasca cuando las palabras no han sufrido alteraci\u00f3n y, por el contrario, escribirlas de acuerdo con la ortograf\u00eda romance cuando estas han cambiado o bien aparecen escritas en plural en el texto.)<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Humberto Astibia,\u00a0Facultad de Ciencia y Tecnolog\u00eda, Universidad del Pa\u00eds Vasco\/Euskal Herriko Unibertsitatea<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Zizur Menor (Zizur Txikia), modos de vida ligados a la tierra (I\/II)<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

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Segunda parte art\u00edculo Humberto Astibia Fiestas, carnavales y moros La vida en el Zizur Menor de principios de siglo estaba marcada por las numerosas festividades y celebraciones religiosas. La poblaci\u00f3n viv\u00eda temerosa de Dios. 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