No podemos, ni debemos olvidar, que el interior de la casa, de forma muy especial la cocina, es ese punto que nos simboliza la transmisi\u00f3n oral de la lengua. La chimena<\/em>, o txaranbil<\/strong> (en uskara roncal\u00e9s), con su fog\u00f3n, fue siempre la primera escuela en donde los ni\u00f1os y las ni\u00f1as roncalesas aprend\u00edan a hablar y a escuchar; donde o\u00edan la historia de sus antepasados; donde mamaban el orgullo de ser de donde eran; donde aprend\u00edan canciones, cuentos, oraciones, y leyendas; donde se familiarizaban con los nombres de los parajes y de los montes; donde\u2026 Y todo ello en vascuence, en uskara roncal\u00e9s; esta lengua lo impregnaba todo, en ella se viv\u00eda y se mor\u00eda. Por ello la casa es especialmente importante a la hora de mirar al pasado y al futuro de esta lengua. Y este a\u00f1o Garde nos invita a hacerlo as\u00ed.<\/p>\n El edificio <\/span>Dejamos a un lado el hecho, important\u00edsimo, de que en el valle de Roncal, y en el Pirineo en general, la casa era algo m\u00e1s que el edificio en el que se viv\u00eda; la casa eran tambi\u00e9n las bordas, los pinares, los campos, las huertas, la sepultura del cementerio, los antepasados, y todo aquello vinculado al tronco familiar. Nos vamos a centrar, pues, en el edificio de piedra.<\/p>\n Eran casas construidas a conciencia, bien hechas, bien asentadas, con muros recios, con una estructura interna y externa a prueba de movimientos s\u00edsmicos y de los ataques del enemigo o del invasor de turno.<\/p>\n Llama todav\u00eda hoy la atenci\u00f3n el tono oscuro, negruzco, de la piedra de sus fachadas; para algunos ese tono es un signo identificativo caracter\u00edstico de la arquitectura roncalesa, mientras que para otros no deja de ser la huella siniestra de tantos y tantos incendios que a lo largo de la historia han sufrido esas casas y esos pueblos, intencionados unas veces, fortuitos otras.<\/p>\n Y en medio de ese color gris fuerte, casi negro, llamaba la atenci\u00f3n esas portaladas de medio punto enmarcadas en cal blanca, igual que las ventanas. Este uso de la cal rodeando los vanos ten\u00eda una doble misi\u00f3n, la de desinfectar y desinsectar, y la de ayudar a situar visualmente estos huecos en aquellos tiempos en los que no hab\u00eda luz el\u00e9ctrica.<\/p>\n La entrada de la casa sol\u00eda tener el suelo empedrado a base de peque\u00f1os guijarros de r\u00edo, con frecuencia haciendo dibujos geom\u00e9tricos, lau-burus, u otro tipo de elementos decorativos caracter\u00edsticos de la artesan\u00eda popular y rural. Este tipo de suelos eran obligados en aquellas casas que ten\u00edan ganado (ovino, caprino, vacuno, y caballar, principalmente), pues la entrada era ese lugar de tr\u00e1nsito entre la calle y la cuadra, y requer\u00eda un suelo en donde las pezu\u00f1as no resbalasen.<\/p>\n As\u00ed pues, en la planta baja estaba la cuadra, en donde los animales pasaban el invierno al resguardo de la nieve y del fr\u00edo, y a la vez, no solo daban calor a esa estancia sino que lo transmit\u00edan a los dormitorios estrat\u00e9gicamente situados encima de \u00e9sta. Nunca la despensa, ni el comedor (si lo hubiese), ni la cocina, estaban encima de la cuadra; tan solo los dormitorios, para beneficiarse del calor de los animales.<\/p>\n Sin salir de la planta baja, en las casas ganaderas encontr\u00e1bamos el gaztategi<\/strong>, una peque\u00f1a estancia en la que se almacenaban y se curaban<\/em> los quesos que se hac\u00edan en casa. Con frecuencia, cuando alg\u00fan vecino o alg\u00fan forastero acud\u00eda a esa casa a comprar alg\u00fan queso, esta estancia se convert\u00eda en improvisada tienda, en donde nunca faltaba una mesa y una romana<\/em> para pesar los quesos.<\/p>\n Otra estancia obligada en la planta baja era el patategi<\/strong>, tambi\u00e9n llamado \u00abcuarto de las patatas\u00bb. Su estampa interior era muy caracter\u00edstica: las patatas extendidas por todo el suelo, y los perniles<\/em> (jamones) colgando de las arnaias<\/strong>; se utilizaban de las ovejas los excrementos de verano, o altxirria<\/strong>, para \u00abacolchar\u00bb el suelo de aquellas estancias de la casa destinadas a conservar alimentos, creando una capa fina y uniforme que se agarra perfectamente al suelo.<\/p>\n Alguna kutxa<\/strong> a modo de granero sol\u00eda ser muchas veces el \u00fanico elemento decorativo en estas estancias.<\/p>\n Y el habit\u00e1culo que nunca faltaba en la entrada de las casas era el go\u00f1ibe<\/strong>, que era ese peque\u00f1o cuarto que quedaba debajo del hueco de la escalera, en donde se guardaban los paraguas, los espalderos, y tambi\u00e9n los txokles<\/strong>, esa especie de zuecos de madera que se pon\u00edan para entrar a la cuadra y no manchar el calzado de uso ordinario con esti\u00e9rcol, orines, u otro tipo de inmundicias tan frecuentes en las cuadras.<\/p>\n Fueron comunes en otro tiempo los hornos de pan, aunque no todas las casas lo ten\u00edan, incluso en algunos pueblos roncaleses lo que hab\u00eda eran hornos vecinales, uno por barrio. En Garde, por ejemplo, funcion\u00f3 un horno vecinal hasta el a\u00f1o 1940, que es cuando se abri\u00f3 la panader\u00eda; hasta aqu\u00e9l antiguo horno se acercaban diariamente las mujeres llevando los panes a cocer, port\u00e1ndolos sobre una tabla que con gran arte y buen equilibrio colocaban sobre su cabeza, facilitando esta labor el buruko<\/strong>, o rodete<\/em>, que se pon\u00edan encima de la cabeza para evitar el da\u00f1o de la tabla. Hubiese o no hubiese horno en una casa, lo que no dejaba de haber en \u00e9sta era la masander\u00eda<\/strong>, que era esa peque\u00f1a habitaci\u00f3n en donde se hac\u00eda la masa del pan en la artesa<\/em>, donde se guardaba la levadura natural para fermentar la masa, y donde la harina todo lo manchaba. La masander\u00eda<\/em>, o amasander\u00eda<\/em>, por lo general sol\u00eda estar en la planta baja, pero en algunos casos su ubicaci\u00f3n estaba condicionada a la ubicaci\u00f3n del horno, siempre inmediata a este.<\/p>\n En el primer piso de la casa estaba la cocina, con su fuego central; y digo central porque la campana de la chimenea ven\u00eda a morir, o a nacer, seg\u00fan se mire, al centro de la estancia, con el caldero colgando del lar<\/strong>, con los tederos, con los morillos, con los pucheros, y los semicirculares etzeondokos<\/strong> para arrimar a estos al fuego. Para que el fuego se mantuviese vivo era importante que la chimenea tirase<\/em>, y para ello era imprescindible tener abierta la puerta de la cocina, de tal manera que se generaba una buena corriente de aire gracias a la salida a\u00e9rea de la chimenea. Es por ello que en las cocinas los esca\u00f1os<\/em>, o bancos, ten\u00edan un respaldo especialmente alto para proteger del fr\u00edo a las espaldas de los que en ellos se sentasen. Y junto a la cocina nunca faltaba la recocina y la despensa, en donde se guardaban en aceite todo tipo de alimentos, y en donde las fresqueras<\/em> preservaban de la mosca a determinados productos.<\/p>\n En las habitaciones llamaban la atenci\u00f3n aquellas camas altas de colchones de lana; su altura estaba justificada en el tipo de somier de dos alturas, que permit\u00eda intercalar el calientacamas<\/em> lleno de brasas rusientes para calentar la cama, y la estancia.<\/p>\n Y arriba, bajo la cubierta, siempre el sabaiao<\/strong>, o la falsa<\/em> que dec\u00eda en Burgui, en donde se materializaba esa realidad pirenaica de vivir de guardar; nada se tiraba, todo era aprovechable; con los neum\u00e1ticos viejos se hac\u00edan abarcas, con las latas se hac\u00edan comederos para las gallinas, de las varillas de los paraguas rotos sal\u00edan flechas para pescar, las esquilas que ya no se usaban\u2026 a alguien le podr\u00edan venir bien despu\u00e9s, y as\u00ed sucesivamente.<\/p>\n Y sobre el desv\u00e1n estaba la cubierta, anta\u00f1o con teja de tablilla de haya, despu\u00e9s con teja plana del pa\u00eds, fabricada con arcilla cocida en la tejer\u00eda del pueblo.<\/p>\n Oiconimia <\/span>Suele suceder que de algunos vecinos casi no se llega a saber el nombre, y la raz\u00f3n es que siempre se le llama por el nombre de la casa. Y es que cada casa ten\u00eda, y tiene, su nombre. En unos casos se correspond\u00eda con un apellido, en otros con un oficio, o con la ubicaci\u00f3n, etc.<\/p>\n Garde se va a reencontrar este s\u00e1bado con los nombres de sus casas. Va a ser el momento de identificarlas y de dar ese paso encaminado a preservar los nombres de cada una de las casas; no es que corran peligro de desaparecer, pero tampoco estaba previsto que desapareciesen las almad\u00edas, ni la indumentaria, ni el uskara, y sin embargo\u2026<\/p>\n No va a estar de m\u00e1s esa lecci\u00f3n pedag\u00f3gica que el s\u00e1bado nos dar\u00e1n en las calles de Garde Alberto Ang\u00f3n (en euskera) y Roberto Sanz (en castellano), descubri\u00e9ndonos esos nombres de casas (oic\u00f3nimos) que se han transmitido durante generaciones y generaciones; all\u00ed est\u00e1n casas como Maisterra, Surio, Ezker, Biratx, Marcelo, Esparz, Beltr\u00e1n, Galetx, muchas de ellas flanqueando el viejo Camino Real que un\u00eda el antiqu\u00edsimo monasterio de San Mart\u00edn (junto a la actual f\u00e1brica de Enaquesa) con la villa oscense de Ans\u00f3, a trav\u00e9s del puerto de Matamachos.<\/p>\n No podemos olvidar que en los oic\u00f3nimos y en los top\u00f3nimos, en buena medida, qued\u00f3 fosilizada la lengua roncalesa; all\u00ed qued\u00f3 guardada, preservada de toda evoluci\u00f3n, de la contaminaci\u00f3n posterior de otras lenguas. Es por ello que este s\u00e1bado miraremos las casas de Garde, y las del valle, s\u00edmbolo p\u00e9treo de la transmisi\u00f3n de una lengua que vive en ellas, igual que vive en nuestros montes, en nuestros apellidos, y en nuestra sangre. Y no pensamos renunciar a ella.<\/p>\n![\"Irudia](\"http:\/\/static.noticiasdenavarra.com\/images\/2010\/05\/17\/import_13119690_11.jpg\")
EL<\/span> pr\u00f3ximo s\u00e1bado, d\u00eda 22, la villa de Garde se dispone a acoger una nueva edici\u00f3n del Uskararen Eguna, o d\u00eda de la lengua vasca. Cada a\u00f1o se busca para esta fiesta un tema y un lema, y con gran acierto los vecinos de Garde han querido en esta ocasi\u00f3n centrarse en la casa roncalesa, tanto en lo que es el edificio en s\u00ed, como en la oiconimia, es decir, en los nombres de las casas; harriz-harri<\/em>, es el lema elegido. Detr\u00e1s de los preparativos de esta jornada lo que hay es un trabajo bien hecho en el que se ha partido de la primera foto a\u00e9rea de Garde, realizada en 1933; sobre esa foto se han identificado todas las casas que aparecen, y de cada una de esas casas se ha elaborado una ficha. Es importante tener en cuenta que este trabajo centrado en la oiconimia y en la historia de las casas de Garde no tiene en este pr\u00f3ximo s\u00e1bado su punto final, sino su punto de arranque; es decir, va a ser un trabajo, este que est\u00e1n haciendo los vecinos de Garde, que va a tener su continuidad y que, adem\u00e1s, est\u00e1 entroncado con todo el trabajo que actualmente se est\u00e1 desarrollando en ekialde<\/em> (valles del Pirineo navarro y cuencas prepiren\u00e1icas) en torno a los nombres de las casas.<\/p>\nPublicado por Noticias de Navarra<\/a>-k argitaratua<\/h3>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[79],"tags":[],"class_list":["post-22683","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nabarmena"],"yoast_head":"\n